Περέκ – Η παραδοσιακή ποντιακή πίτα Το περέκ είναι μία από τις πιο γνωστές και αγαπημένες πίτες της ποντιακής κουζίνας. Παραδοσιακά παρασκευάζεται με λεπτά φύλλα που ψήνονται και στη συνέχεια βρέχονται ελαφρά πριν μπουν στο ταψί, με γέμιση τυριού ανάμεσα στις στρώσεις. Υλικά 6–8 φύλλα περέκ 400–500 γρ. φέτα ή λευκό τυρί 100 γρ. βούτυρο […]
Archive for 22 Οκτωβρίου, 2026
Τανωμένος Σορβάς – Παραδοσιακή ποντιακή σούπα
Τανωμένος Σορβάς – Παραδοσιακή ποντιακή σούπα Ο τανωμένος σορβάς αποτελεί μία από τις χαρακτηριστικές συνταγές της ποντιακής κουζίνας. Πρόκειται για μια ιδιαίτερη σούπα με βασικά συστατικά το κορκότο και το πασκιτάν ή γιαούρτι, που συνδυάζει την απλότητα με τη χαρακτηριστική γεύση της ποντιακής παράδοσης. Υλικά 1 φλιτζάνι κορκότο 500 γρ. γιαούρτι ή πασκιτάν Νερό […]
30 Νοεμβρίου 2025 – Κρήτη, Η μεγάλη συνάντηση
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since 1966, when designers at Letraset and James Mosley, the librarian at St Bride Printing Library in London, took a 1914 Cicero translation and scrambled it to make dummy text for Letraset’s Body […]
Κοπή Πρωτοχρονιάτικης πίτας
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since 1966, when designers at Letraset and James Mosley, the librarian at St Bride Printing Library in London, took a 1914 Cicero translation and scrambled it to make dummy text for Letraset’s Body […]
Ένωση Ποντίων Μελισσίων
Ιστορικό Αρχείο & Ένωση
Ένας οργανισμός αφιερωμένος στην διατήρηση και προβολή της ιστορίας, της λαογραφίας και των παραδόσεων του Ποντιακού Ελληνισμού.
Γρήγοροι Σύνδεσμοι
Θεματολογία
Εποικοινωνία
- Διεύθυνση: Παναγή Τσαλδάρη 13, 15127 Μελίσσια
- Τηλέφωνο: +30 210 8044368
- Ώρες: Δευ – Παρ: 17:00 – 21:00
Social
© 2026 All Rights Reserved | Web Design by
