Τανωμένος Σορβάς – Παραδοσιακή ποντιακή σούπα Ο τανωμένος σορβάς αποτελεί μία από τις χαρακτηριστικές συνταγές της ποντιακής κουζίνας. Πρόκειται για μια ιδιαίτερη σούπα με βασικά συστατικά το κορκότο και το πασκιτάν ή γιαούρτι, που συνδυάζει την απλότητα με τη χαρακτηριστική γεύση της ποντιακής παράδοσης. Υλικά 1 φλιτζάνι κορκότο 500 γρ. γιαούρτι ή πασκιτάν Νερό […]